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水分：用手搓菜籽，如有沙沙響聲，水分在8—9%。用手握菜籽，感覺微帶彈性，發(fā)軟，搓之無沙沙響聲，水分在10%以上。取少量菜籽，放在硬板上，用指甲壓擦，如仁皮分開，仁成粉碎或四片開花，并有響聲的，水分在9%以下；如僅裂為兩片，皮仁不易分開，仁為嫩黃色，水分在9—10%；如仁呈黃色，但皮仁不能分開者，成餅狀，并呈現(xiàn)油汁，而粘附桌面上，其水分一般在12%以上。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

羥基聯(lián)鈉法即用2%羥基聯(lián)鈉溶液涂刷除霉。這種方法氣味可以不傳到人身上，也不會腐蝕器皿，但在涂刷時要做好防護措施。用干燥劑法。現(xiàn)在糧倉倉容一般都較大，此法需要用大量的干燥劑，不太經(jīng)濟。在倉庫內(nèi)放入一些木炭或活性炭，因為木炭和活性炭有很強的吸附能力，能有效吸附化學分子。（平常熏蒸使用的慮毒罐，用過不要丟棄，取出里面的活性灰可以用于實倉局部或空倉除霉味使用）

嚴格執(zhí)行儲糧機械通風技術(shù)規(guī)程，防止安全事故發(fā)生㈠認真做好通風前的各項準備工作。通風系統(tǒng)的設計要經(jīng)過科學計算，風網(wǎng)設計和通風機的選擇要根據(jù)通風功能和技術(shù)規(guī)程要求科學確定，并繪制通風系統(tǒng)圖紙，在系統(tǒng)安裝后及時對風網(wǎng)均勻性和通風機工作狀態(tài)進行實地測定，對于一機多風道的應安裝風量調(diào)節(jié)閥，保持各支風道風量均勻；糧食入倉散存或堆垛前認真檢查通風系統(tǒng)是否完好，風道有無雜物，地上籠風道銜接是否牢固合縫；保持風機與風道軟連接，風機要放置平穩(wěn)，防止出現(xiàn)反轉(zhuǎn)和漏電；準備好通風作業(yè)記錄卡以及相關(guān)儀表，以備實時測定分層糧堆溫度、水分以及大氣溫度、濕度，判斷是否可以通風；明確各倉（垛）機械通風作業(yè)操作人員和安全管理責任人員；制定儲糧機械通風作業(yè)實施方案，做到目的明確、方法正確、操作安全，以實現(xiàn)安全、經(jīng)濟、有效的通風目的。

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